Kuřecí maso plněné rýží plněné Minnesotou | lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

Krok 1
Pro nádivku vařte rýži podle pokynů v balení, kromě rýže před přidáním přidejte jablka, houby, mrkev, cibuli a pepř.
Krok 2
Mezitím opláchněte kuře; pat suchý s papírovými ručníky. Spoon některé z nádivek volně do dutiny krku. Přitáhněte kůži na krk dozadu a připevněte ji malou špejlí. Lehce lžící zbývající nádivku do tělní dutiny. Zasuňte paličky pod proužkem kůže, který překračuje ocas. Pokud pásek neexistuje, uvázat paličky za ocas. Otočte špičky křídla pod ptáka.
Krok 3
Plněné kuře, prsa stranou nahoru, položte na stojan v mělké pánvi. Vložte teploměr masa do středu jednoho ze stehenních svalů. Žárovka by se neměla dotýkat kosti. Pečené, odkryté, v peci 325 ° F po dobu 1-3 / 4 až 2-1 / 2 hodiny nebo dokud teploměr masa zaregistruje 180 ° F až 185 ° F. V tuto chvíli kuře již není růžové a paličky snadno se pohybujte v jejich zásuvkách. Když je pták hotový dvě třetiny, odstřihněte pruh kůže nebo provázku mezi paličky, aby se stehna rovnoměrně vařila. Kuře s roztopeným želé jednou nebo dvakrát během posledních 10 minut pečení.
Krok 4
Vyjměte kuře z trouby a zakryjte jej fólií. Před řezbou nechte 10 až 20 minut stát. Přeneste kuře na servírovací talíř. Lžíce vycpávky kolem kuře. V případě potřeby ozdobte jabloňovými klíny. Dělá 10 porcí.