Masové kuličky na maso lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 vejce, zbit
½ šálku jemných francouzských nebo italských drobků *
¼ šálek jemně nasekané cibule
2 stroužky česneku, mleté
1 lžička sušeného oreganu nebo sušeného tymiánu, drcená
½ lžičky soli
⅛ lžička kajenského pepře nebo 1/4 lžičky mletého černého pepře
1 libra libového mletého hovězího masa

Pokyny

Krok 1
Předehřejte troubu na 400 ° F. Vyrovnejte pekáč 15x10x1 palce s fólií; dát stranou. Ve velké misce kombinujte vejce, drobky, cibuli, česnek, oregáno a pepř. Přidat hovězí maso; dobře promíchejte. Tvarujte do 24 masových kuliček (asi 1 polévková lžíce směsi na karbanátek). Uspořádejte masové kuličky v připravené pánvi. Pečte 15 minut nebo dokud nedojde k vyjasnění šťáv. Vypusťte tuk. Dělá 24 masových kuliček.

Tipy

K výrobě měkkých strouhanek použijte mixér nebo kuchyňský robot. Asi 1-1 / 2 unce chleba tvoří 1 šálek drobků.

Tip na kuchyňskou linku:

<Práce je rychlá, když jedna osoba připravuje masové kuličky, zatímco ostatní plní jiné úkoly. Odložte místo u kuchyňského stolu, aby si mohl sednout výrobce masových míčků.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 41 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 21 mg cholesterolu, 71 mg sodíku, 1 g sacharidů, 0 g vlákniny, 0 g cukru, 4 g proteinu.