Italská klobása a dvouzrnná pánev | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
• 4 nevařené italské uzeniny (asi 1 libra)
• 2 šalotky, loupané a nakrájené na plátky (1/2 šálku)
• 1 polévková lžíce mletého česneku (6 hřebíčků)
• 2 šálky kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku
• 12 uncí zelené fazole, upravené
• 1 15 oz cannellini fazole, opláchnuté a vyčerpané
• 8 uncí (1 3/4 šálky) cherry rajčátky, rozpůlené
• ⅓ pohár nakrájenou italskou petrželkou

Pokyny

• Krok 1

  Ve velmi velké pánvi topný olej na střední teplo. Přidejte klobásu a vařte 10 minut, občas otočte. Přidejte šalotku a česnek do pánve s párky a vařte 30 sekund. Přidejte kuřecí vývar a přiveďte k varu; snížit teplo. Vařte po dobu 5 minut. Přidejte zelené fazole a cannellini fazole; návrat k vařenému. Zakryjte a vařte o 5 minut déle nebo do doby, než budou zelené fazole svěží a jemné, a dokud nedojde k uzení (160 ° F). Přidejte rajčata a petrželku do pánve a promíchejte na kabát.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 573 kalorií (13 g nasyceného tuku, 5 g polynenasyceného tuku, 19 g mononenasyceného tuku), 86 mg cholesterolu, 1345 mg sodíku, 28 g uhlohydrátů, 8 g vlákniny, 6 g cukru, 26 g proteinu.