Italská klobása a špenát s těstovinami lepší domy a zahrady

Ingredience

• 6 uncí nevařených jemných nebo horkých italských uzenin, nakrájených na 1 palec
• 1 středně žlutá nebo zelená paprika, nakrájená na kousnutí
• 1 malá sladká cibule nakrájená na klíny
• 4 unce sušené vícezrnné, celozrnné nebo pravidelné špagety
• ⅛ lžička drceného červeného pepře
• ⅓ šálek kuřecí vývar
• 3 šálky zabalené čerstvého dětského špenátu
• 1 unce Asiago sýr, oholený
• Další drcený červený pepř (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  V 10-palcové pánvi vaříme klobásy po dobu 15 minut nebo do okamžiku, kdy již nebudou růžové, občas se točí. Do pánve přidejte papriku a cibuli. Vařte déle než 5 minut nebo dokud zelenina není jemná, občas míchejte.

• Krok 2

  Mezitím ve velkém hrnci vaříme špagety s drceným červeným pepřem přidaným do vody podle pokynů v balení. Drain těstoviny; návrat na pánev.

• Krok 3

  Přidejte špagetovou směs na špagety na pánvi. Vmíchejte kuřecí vývar. Přidat špenát; házet jen do kombinace a špenát je mírně zvadlý. Každou porci posypte sýrem Asiago a případně rozdrcenou červenou paprikou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 466 kalorií (9 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 10 g mononenasyceného tuku), 59 mg cholesterolu, 738 mg sodíku, 40 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 4 g cukru, 21 g proteinu.