Máslo z horkého fenyklu | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 plátky slaniny
• 3 středně fenolové žárovky * (každá 8 oz.)
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 8 unce jar majonéza
• 1 8 uncí kartonová zakysaná smetana
• 1 4 oz balíček rozpadl modrý sýr
• 20 sušených celých černých nebo růžových pepřů, drcených
• Jemně drcený sýr parmezánu (asi 2 polévkové lžíce)
• Jemné drobky suchého chleba (asi 2 polévkové lžíce)
• Ředkvičky a / nebo belgické listy

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 400 stupňů F. V pánvi vařte slaninu na mírném ohni, dokud není svěží. Odstraňte slaninu. Drain, rezervování 1 lžíce kapky v pánvi. Rozpadat slaninu; dát stranou.

• Krok 2

  Chcete-li připravit fenykl, odřízněte a zlikvidujte horní stonky fenyklu. Odstraňte všechny zvadlé vnější vrstvy a odstřihněte tenký plátek ze základny fenyklů. Omyjte fenykl a podélně rozřízněte; odstranit jádro. Nakrájejte napříč na velmi tenké plátky.

• Krok 3

  Do kapek na pánvi přidejte fenykl a česnek. Vařte na mírném ohni asi 10 minut, dokud fenykl není jen jemný a nezačne zhnědnout, občas se promíchá. Odstraňte z tepla. Do fenyklu přidejte majonézu, zakysanou smetanu, nivou, slaninu a pepř; dobře promíchejte. Rozdělte směs mezi dva 16-uncové trouby odolné proti troubě, suflé nádobí nebo jiné nádobí odolné proti troubě. V malé misce smíchejte parmazán s drobky chleba; vrchní směs v každém chlebu se směsí parmezánu.

• Krok 4

  Pečte, odkryjte, 15 minut, nebo dokud se nevyhřeje a vrcholy jsou světle hnědé. Nepečte. Podáváme s ředkvičkami a / nebo belgickými listy. Dělá 6 až 8 porcí.

* Testovací kuchyňská linka:

Za fenykl můžete nahradit 4-1 / 2 šálků drceného zelí nebo 3-1 / 2 šálků nakrájeného květáku. Vařte podle pokynů.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 553 kalorií (16 g nasyceného tuku, 18 g polynenasyceného tuku, 7 g mononenasyceného tuku), 72 mg cholesterolu, 896 mg sodíku, 11 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 0 g cukru, 13 g proteinu.