Obsah:
Ingredience
Kouřové limetkové máslo
Pokyny
-
Zahřívejte uhlí na uhlí nebo na střední až vysokou teplotu. Kukuřice grilovejte 20 minut, otáčejte každých 5 minut.
-
Mezitím u kouřového limetkového másla v malé misce smíchejte máslo, chuť z poloviny vápna a šťávu z celého vápna. Zamíchejte koriandr, sůl, uzenou papriku a pepř. Přeneste směs másla do servírovací mísy.
Pro více Char:
Zkuste to pro ještě více char a grilované chuti. Několik minut před podáváním odloupněte slupky kukuřice a odstraňte hedvábí. Kartáč s trochou kouřového limetkového másla. Vraťte se na gril a grilujte o 5 minut déle nebo do lehce opečené, jednou nebo dvakrát otočte.
Tipy
Aby byla grilovaná kukuřice v teple, přikryjte fólií a nechte ji stát až 20 minut. Připravené kouřové limetkové máslo skladujte v chladničce do 1 týdne. Před podáváním nechte stát 1 hodinu při pokojové teplotě.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 181 kalorií (8 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 31 mg cholesterolu, 260 mg sodíku, 17 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 6 g cukru, 3 g proteinu.
