Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Nechte máslo a vejce stát při pokojové teplotě po dobu 30 minut. Mezitím předehřejte troubu na 350 ° F. Namažte a lehce namažte 10palcovou zkumavku; dát stranou. Ve střední misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl; dát stranou.
-
V mimořádně velké misce buďte máslo s elektrickým mixérem na střední až vysokou rychlost po dobu 30 sekund. Postupně přidávejte granulovaný cukr a hnědý cukr, míchejte střední rychlostí, dokud se nespojí. Přidejte vanilku. Po každém přidání a přidávání vajíček přidávejte vejce po jedné minutě, po každém přidání a často škrábejte stranou misky.
-
Alternativně přidejte moukovou směs a mléko do směsi másla, po každém přidání bijete nízkou rychlostí, až do kombinace. Jemně zamíchejte krystalický zázvor a čerstvý zázvor.
-
Nalijte těsto do připravené pánve a rovnoměrně se rozprostřete. Pečte po dobu 60 až 70 minut nebo dokud párátko vložené blízko středu dortu nevyjde čisté. Ochlaďte na pánvi na drátěném stojanu po dobu 10 minut. Vyjměte z pánve; zcela vychladnout na stojanu.
-
V případě potřeby připravte Citrus Topping. Uspořádejte ovoce na dortu; mrholení sirupem.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 372 kalorií (8 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 98 mg cholesterolu, 187 mg sodíku, 58 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 36 g cukru, 5 g proteinu.Citrusová zálivka
Ingredience
Pokyny
-
Ve středním hrnci kombinujte cukr a vodu. Přiveďte k varu; snížit teplo. Jemně vařte, odkryjte, po dobu 15 až 20 minut nebo dokud směs nevytvoří hustý sirup, za občasného míchání. Míchejte častěji, jak sirup začíná zhoustnout (měli byste mít asi 1 šálek). Mezitím tenké plátky pomerančů a kumquátů; zahoďte konce a všechna semena. Přidejte ovoce do sirupu a za stálého míchání natřete. Návrat k varu; snížit teplo. Vařte, odkryjte, asi 5 minut nebo jen do doby, než bude ovoce něžné, a několikrát jemně proměňte ovoce v sirup. Pomocí štěrbinové lžíce jemně odstraňte ovoce ze sirupu. Pokračujte ve varu sirupu, odkrytého, po dobu dalších 10 až 15 minut nebo dokud není snížena na 3/4 šálku. Ochladí se asi 15 minut.
