Česnek hummus | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 15 oz může cizrna (garbanzo fazole), nevyčištěné *
• ¼ šálek tahini (sezamová pasta)
• 1 lžíce citronové šťávy
• 2 - 4 stroužky česneku
• ¼ lžička soli
• ¼ - 0, 5 lžičky mletého červeného pepře (volitelné)
• Celozrnné pita chléb, pita lupínky, houskové lupínky, mrkvové tyčinky a / nebo celerové tyčinky

Pokyny

• Krok 1

  V misce na kuchyňský robot nebo v mixéru zkombinujte cizrnu, tahini, citronovou šťávu, česnek, sůl a papriku, je-li to žádoucí. Zakryjte a zpracovejte nebo míchejte, dokud nebude hladký. Lžíce do servírovací mísy. Podávejte s pita klíny nebo lupínky, houskové hranolky a / nebo mrkev a celer. Dělá 6 až 8 porcí postranní misky (1-3 / 4 šálky).

Tipy

Připravte hummus; zakryjte a chlazte až 24 hodin.

*

Pro silnější pomazánku vypusťte cizrnu a rezervujte tekutinu. Přidejte dostatečné množství kapaliny, aby bylo možné snadno zpracovat a vytvořit požadovanou texturu.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 114 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 71 mg sodíku, 12 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 4 g proteinu).