Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké pánvi ohřejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje na středně vysokou. Přidejte 2 šálky čerstvé kukuřice (čtyři uši, loupané a jádra odstraněna). Vařte 6 minut nebo do doby, než se kukuřice začne zuhelnatět, za občasného míchání. Zamíchejte v 1 čajové lžičce chilli. Vařte a míchejte 1 minutu. Odstraňte z tepla. Míchejte ve 2 polévkových lžičkách limetkové šťávy a škrábejte všechny opečené kousky. Převod do servírovací mísy nebo nádoby; nechte mírně vychladnout. Vmíchejte 1/4 šálku rozpadlého sýru Cotija a 2 polévkové lžíce nasekané čerstvého koriandru. Chill, zakryté, až 3 dny. Dělá 2 šálky.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 158 kalorií (3 g nasyceného tuku, 7 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 10 mg cholesterolu, 155 mg sodíku, 8 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 3 g cukru, 2 g proteinu.
