Vejce kastrol s cajunovou omáčkou lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 šálky prosté krutony
• 1 šálek drceného sýra Monterey Jack (4 unce)
• 4 vejce
• 2 šálky mléka
• 1 lžička žluté hořčice
• Dash černý pepř
• 1 recept Cajun omáčka (viz recept níže)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 325 ° F. Namažte pečicí misku s 2 kvartály čtverce. V připravené pekáčce smíchejte krutony a sýr; dát stranou.

• Krok 2

  Ve střední misce rozšlehejte vejce, mléko, hořčici a pepř. Nalijte vaječnou směs na krutony a sýr v pekáčku.

• Krok 3

  Pečte v předehřáté troubě asi 40 minut nebo do doby, než bude nůž zasunutý blízko středu vyčištěn.

• Krok 4

  Mezitím připravte Cajunovou omáčku. Před podáváním nechte kastrol stát 10 minut. Podávejte s omáčkou Cajun.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 234 kalorií (6 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 165 mg cholesterolu, 588 mg sodíku, 18 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 5 g cukru, 13 g proteinu.

---

Cajunová omáčka

Ingredience

• 1 14, 5 unce může nakrájená rajčata se zeleným pepřem a cibulí, nevyčištěná
• 1 lžička koření Cajun
• 1 lžička cukru
• Dash černý pepř
• ¼ šálky nakrájené zelené olivy plněné pimiento

Pokyny

• Krok 1

  Ve středním hrnci kombinujte rajčata se zeleným pepřem a cibulkou, kořením Cajun, cukrem a černým pepřem. Přiveďte k varu; snížit teplo. Vařte, odkryjte, asi 10 minut nebo dokud směs není mírně zahuštěna a redukována na 1-1 / 4 šálky. Vmíchejte zelené olivy plněné pimiento; ohřívat. Dělá 1-1 / 2 šálky.