Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
V malé misce smíchejte mouku a kakaový prášek; dát stranou.
-
Ve velké míse porazit máslo s elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidejte cukr a vanilku. Beat až do lehké a nadýchané, občas škrábání mísy. Beat v mandlích. Beat v mouce směsi jen do kombinace. Těsto zakryjte a chlazte asi 1 hodinu nebo do doby, než bude snadné s ním manipulovat.
-
Předehřejte troubu na 350 ° F. Vyrovnejte list cookie s pergamenem nebo fólií; dát stranou. Tvarujte těsto do 1-palcových koulí. Umístěte koule asi 2 palce od sebe na připravený list cookie. Stisknutím míče mírně zploštíte.
-
Pečte 12 až 15 minut nebo dokud neztuhne. Ochlaďte na listu cookie na drátěném stojanu. Odstraňte cookies z cookies.
-
Rozložte Earl Grey Ganache na dna poloviny cookies, použijte asi 1 čajovou lžičku na cookie. Horní část se zbývajícími cookies, spodní strany dolů.
Uložit:
Umístěte sendvičové sušenky do vrstev oddělených voskovaným papírem do vzduchotěsné nádoby; Pokrýt. Uchovávejte v chladničce až 3 dny.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 145 kalorií (5 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 18 mg cholesterolu, 49 mg sodíku, 13 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 10 g cukru, 2 g proteinu.Earl Grey Ganache
Ingredience
Pokyny
-
V malém hrnci přiveďte šlehačku k varu. Odstraňte z tepla. Přidejte Earl Grey čaj. Zakryjte a nechte stát 15 minut. Odstraňte čajové sáčky nebo koule ze smetany. Dobře vymačkejte čajové sáčky nebo stiskněte čajové lístky v čajové kouli se zadní lžičkou, aby se uvolnila jakákoli kapalina. Vraťte krém do varu. Odstraňte z tepla. Okamžitě přidejte mléčnou čokoládu. Míchejte, dokud se čokoláda neroztaví a směs nebude lesklá a hladká. Ochlaďte na pokojovou teplotu.
