Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Ve střední misce smíchejte těsto a čerstvý zázvor. Při práci mezi listy pergamenu nebo voskovaného papíru rozvařte těsto na tloušťku 1/4 palce. Nasuňte na list cookie a zmrazte alespoň 1 hodinu nebo chill alespoň 3 hodiny.
-
Pro doplnění smíchejte mouku, cukr, mletý zázvor a sůl v malé misce. Nakrájejte na máslo, dokud směs nezačne ulpívat. Zakryjte a chlazte alespoň 1 hodinu.
-
Předehřejte troubu na 350 ° F. Liniové listy cookie s pergamenem; dát stranou.
-
Oloupejte papír z horní části těsta. K odříznutí kruhů z těsta použijte kulatou řezačku o průměru 2 palce (je-li těsto příliš pevné, nechte před řezáním několik minut stát). Na připravených listech cookie uspořádejte 1 1/2 palce. Shromážděte útržky, roll a chill jako výše. Posypeme polevou přes výřezy.
-
Pečte po dobu 14 až 16 minut nebo do té doby, než budou soubory cookie a drobky zlaté. Ochlaďte na listech cookie po dobu 5 minut. Vyjměte a ochlaďte na drátěných stojanech.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 131 kalorií (5 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 20 mg cholesterolu, 128 mg sodíku, 14 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 6 g cukru, 1 g proteinu.Základna těsta Vanilla Cookie
Ingredience
Pokyny
-
Ve velmi velké mísičce porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysokou rychlost 30 sekund. Přidejte cukr a sůl; porazit na střední rychlosti 3 minuty nebo do hladké a krémové. Přidejte vaječné bílky a vanilku; porazit, dokud se kombinovat. Postupně přidávejte mouku a poražte, dokud se nezkombinuje.
