Kávový polévka a žampiony lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 šálek nakrájených čerstvých hub
• ¼ nakrájený celer
• ¼ šálek nakrájené zelené cibule
• 2 polévkové lžíce margarínu nebo másla
• ¼ šálek univerzální mouky
• ½ lžičky soli
• 3 šálky mléka
• 1 šálek půl a půl krému
• 2 středně brambory, vařené, loupané a krychlové
• 1 6 unce může krabí maso, drenáž, vločka a chrupavka odstranit
• 2 lžičky odřízly čerstvý kopr nebo 1/2 lžičky sušené dillweed
• Čerstvý kopr (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve 3-kvartovém hrnci vařte houby, celer a zelenou cibuli v horkém margarínu nebo másle, dokud zelenina nebude jemná a často se míchá.

• Krok 2

  Zamíchejte mouku a sůl. Přidejte mléko, napůl a půl nebo lehký krém najednou. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud směs není hustá a temperamentní. Vmíchejte brambory, krabí maso a kopr nebo kopr. Zahřejte za občasného míchání.

• Krok 3

  Naběračka do misek na polévky. V případě potřeby ozdobte každou porci čerstvým koprem. Dává 6 porcí postranního talíře.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 237 kalorií (7 g nasyceného tuku, 55 mg cholesterolu, 423 mg sodíku, 20 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 14 g proteinu).