Kari květák a vejce | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 2 lilková květák nakrájený na květiny (6 šálků)
• 1 15 uncí rajčatová omáčka
• ¾ šálek nasekané červené papriky
• ½ šálky nakrájenou cibuli
• ½ šálku zeleninové nebo kuřecí vývar
• 1 polévková lžíce garam masala
• 1 polévková lžíce mletého čerstvého zázvoru
• 2 stroužky česneku, mleté
• ½ lžičky soli
• ½ lžičky mletého kmínu
• ½ lžičky mleté ​​kurkumy
• ½ lžičky černého pepře
• Heavy šálek těžkého krému
• 6 vajec
• kajenský pepř
• Naan a / nebo teplá vařená rýže Basmati

Pokyny

• Krok 1

  Ve 4-qt. pomalý vařič kombinuje prvních 12 ingrediencí (přes černý pepř).

• Krok 2

  Zakryjte a vařte při nízkých 6 až 7 hodinách nebo vysokých 3 až 3 1/2 hodiny. Pokud používáte nízký, otočte se vysoko. Vmíchejte smetanu. Rozbít vejce do pudinkového šálku. Proveďte odsazení v květáku a vsuňte vejce do odsazení. Opakujte se zbývajícími vejci. Zakryjte a vařte o 25 až 35 minut déle nebo do doby, než budou vejce žádoucí.

• Krok 3

  Posypte porcí kajenský pepř. Podávejte s Naanem a / nebo rýží.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 398 kalorií (5 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 201 mg cholesterolu, 1409 mg sodíku, 57 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 8 g cukru, 15 g proteinu.