Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Pro oblékání kombinujte ve velké misce prvních šest ingrediencí (přes celerová semínka).
-
Přidejte zelí, mrkev a zelenou cibuli; zamíchejte se. Zakryjte a chlazte alespoň 2 hodiny (až 24 hodin). Před podáváním promíchejte.
Poznámka
Pokud je to žádoucí, nahraďte 5 zelí zabalené strouhaným zelím mrkví (zelným salátem) zelí a mrkve.
Vinaigrette Coleslaw
Připravte podle pokynů, s výjimkou vynechané majonézy, citronové šťávy a celerových semen; zvýšit ocet na 1/4 šálku; a použijte 2 lžíce. cukr. Pro vinaigrette smíchejte ocet, cukr, sůl, 2 polévkové lžíce. řepkový olej a 1/4 lžičky. každá suchá hořčice a černý pepř. Analýza výživy na porci: 80 kalorií, 1 g bílkovin, 9 g uhlohydrátů, 5 g celkového tuku (0 g nasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 2 g vlákniny, 7 g celkového cukru, 70% Vitamin A, 21% Vitamin C, 217 mg sodíku, 2% vápníku, 2% železa
Tex-Mex Coleslaw
Připravte podle pokynů, kromě vynechaného cukru, octu, citronové šťávy a celerových semen a zvyšte majonézu na 2/3 šálku. Pro oblékání kombinujte majonézu, sůl, 1/3 šálku salsy a 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru. Nahraďte mrkev sladkým pepřem o velikosti kousnutí a přidejte 1 šálku zmrazené pražené kukuřice, rozmražené, do zelného směsi. Podáváme s limetkovými klíny a feferonkovou omáčkou. Analýza výživy na jednu porci: 218 kalorií, 2 g bílkovin, 12 g uhlohydrátů, 19 g celkového tuku (3 g nasyceného tuku), 10 mg cholesterolu, 3 g vlákniny, 4 g celkového cukru, 21% vitaminu A, 60% vitamínu C, 464 mg sodíku, 2% vápníku, 4% železa
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 156 kalorií (2 g nasyceného tuku, 8 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 8 mg cholesterolu, 334 mg sodíku, 7 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 5 g cukru, 1 g proteinu.
