Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 400 ° F. Vyrovnejte pečící list s pergamenovým papírem; dát stranou. Piecrust nechte stát při pokojové teplotě podle pokynů v balení. Mezitím ve velké misce kombinujte mouku, granulovaný cukr a pomerančovou kůru. Přidejte broskve a pomerančový džus; jemně hodit na kabát; dát stranou.
-
Rozvinte piecrust na lehce flourovaném povrchu. Jemně převalte piecrust na obdélník 12x10 palců a podle potřeby ořízněte. Přeneste obdélník na připravený plech. Chcete-li vytvořit vyvýšenou hranu, použijte okrouhlou řezačku o průměru 2 palce a jemně zatlačte kruhy kolem okraje těsta. Dbejte na to, aby nedošlo k proříznutí celého těsta. Použijte nůž na rozřezávání kolem okrajů vnějšího kruhu a odstraňte zbytky. Uspořádejte broskvové plátky v řadách po středu kůry a ponechte asi 2 palce ohraničení. Lžíci zbývající směs z mísy přes broskve. Posypeme broskve borůvkami. Pomocí pergamenu zvedněte okraje těsta přes broskve a podle potřeby se skládejte. V malé misce smíchejte vejce a 1 polévkovou lžíci vody; kartáč na pečivo a posypeme pečivo turbinado cukrem.
-
Pečte po dobu 25 minut nebo do doby, než je pečivo zlaté a náplň je temperamentní (koláč může vytékat, jak peče). Mírně ochlaďte a podle potřeby podávejte se zmrzlinou.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 252 kalorií (3 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 31 mg cholesterolu, 148 mg sodíku, 40 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 20 g cukru, 3 g proteinu.
