Klobása a jablka glazovaná na pivo | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 12 oz láhev belgického pšeničného piva
• ½ lžičky drceného červeného pepře
• 1 14 oz balíček uzená klobása, jako je kielbasa, nakrájená na 3 palcové kousky
• ½ libry čerstvé zelené fazole
• 2 polévkové lžíce másla
• 2 středně vařená jablka, jádro a tenké plátky
• 2 polévkové lžíce baleného hnědého cukru
• 1 polévková lžíce octa
• 1 lžička jemně rozdrcené pomerančové kůry
• 8 malých šalvějových listů

Pokyny

• Krok 1

  Ve velkém hrnci kombinujte 1/2 piva s drceným červeným pepřem; přiveďte k varu. Přidejte klobásu a zelené fazolky. Vraťte se do varu, přikryjte a vařte 5 až 8 minut nebo dokud fazole nejsou jemné. Drain. Dát stranou.

• Krok 2

  Mezitím ve velké pánvi roztavte 1 polévkovou lžíci másla; přidat jablka. Vaříme, občas se točí, dokud jablka nejsou jen něžná. Převeďte na talíř.

• Krok 3

  Přidejte pánev do pánve. Vařte, občas se točte, dokud na všech stranách nehnědne. Přidat na talíř; Pokrýt. Vypusťte tuk z pánve.

• Krok 4

  Opatrně přidejte zbývající pivo do pánve (směs může pěnit); zamíchejte, abyste seškrábali opečené kousky. Přidejte zbývající 1 polévkovou lžíci másla, hnědého cukru, octu z jablečného moštu a pomerančové kůry. Přiveďte k varu; snižte teplo a jemně vařte, odkryjte, 5 až 6 minut nebo do mírného zahuštění. Vraťte klobásu a zelené fazolky do pánve na kabát v polevě. Přeložte jablka. Návrat na servírovací talíř. Posypte šalvějí. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 409 kalorií (10 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 10 g mononenasyceného tuku), 85 mg cholesterolu, 1250 mg sodíku, 31 g sacharidů, 4 g vlákniny, 18 g cukru, 15 g proteinu.