Pivní sýrový fondue lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ½ šálky kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku
• 1 ¼ šálků těžkého krému
• ½ šálku ležáku
• 2 stroužky česneku, mleté
• ½ šálku másla, změkčeného
• ½ šálku univerzální mouky
• 1 ½ čajové lžičky pikantní hnědé hořčice
• 2 šálky drceného jemného sýra čedar (8 uncí)
• 1 šálek drceného ostrého čedarového sýra (4 unce)
• Rozmanité naběračky, jako jsou francouzské kostky chleba, měkké preclíky, zeleninové tyčinky, dušené brokolice, vařené brambory a / nebo vařené těstoviny

Pokyny

• Krok 1

  V pomalém hrnci 1 1/2 nebo 2 kvartiny kombinujte první čtyři ingredience (česnekem). Zakryjte a vařte na nízkých teplotách 4 až 5 hodin. Mezitím v misce promícháme máslo a mouku, dokud se nevytvoří pasta.

• Krok 2

  Otočte sporák na vysokou. Rozšlehejte pastu do vývaru do hladké směsi (směs okamžitě zhoustne). Zakryjte a vařte o 30 minut déle.

• Krok 3

  Rozšlehejte hořčici do vývaru. Postupně rozšlehejte oba sýry do hladka. Podáváme s naběračkami.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 161 kalorií (9 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 46 mg cholesterolu, 182 mg sodíku, 3 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 0 g cukru, 5 g proteinu.