7 Časté chyby okamžitého banku (a jak se jim vyhnout) lepší domy a zahrady

Použití Instant Pot je jedním z nejlepších způsobů, jak rychle a rychle připravit něžné pečivo a šťavnaté kuřecí večeře. Přesto, někdy při pohledu na všechna tato tlačítka a při inventarizaci každé jiné části může být tento šikovný přístroj na desce, jako je 6-kvart Okamžité pot Duo (69, 99 $, Amazon), zdánlivě zastrašující. S tolika částmi a kousky, které můžete sledovat, může být snadné udělat chybu. Abychom vám usnadnili zvládnutí Instant Potu, odhalili jsme některé z nejčastějších chyb Instant Potu, které vám pomohou vyhnout se jim.

Poslechněte si tento příběh ve svém Alexě nebo na domovské stránce Google!

Obrázek s laskavým svolením Amazonky.

Chyba č. 1: Neověřuje se, že je váš okamžitý bank zapečetěn

Pokud jste někdy po nastavení doby vaření odešli, abyste se vrátili a zjistili, že vaše dokonale kořeněná kuřecí prsa ve skutečnosti nevařila, je třeba zkontrolovat několik různých věcí. Prvním z nich je tlakový uvolňovací ventil nahoře - pro vytvoření tlaku musí být v těsné poloze. Druhým je těsnicí kroužek na vnitřní straně víka, který se může v průběhu času prasknout nebo rozšířit, nebo pokud jste jej nedávno pro čištění odstranili, nemusí být na víčko správně připevněn. Možná budete potřebovat nový těsnicí kroužek, jako je těsnící kroužek s okamžitým potem (7, 95 $, Amazon), pokud je roztrhaný, nebo možná budete muset znovu zkontrolovat, zda je zaklapnutý na místo - měli byste být schopni otáčet kroužek s trochou úsilí, pokud je to na správném místě.

Naštěstí existuje snadný způsob, jak zjistit, zda Instant Pot skutečně vyvíjí tlak. Pokud to není těsnění, můžete si všimnout unikající páry, což vám může pomoci zjistit, zda je problém s vaším tlakovým uvolňovacím ventilem nebo parním prstencem (podle toho, odkud pára vychází). Ale pokud si nejste jisti, zda váš Instant Pot tlačí, zkontrolujte plovákový ventil - vypadá to jako malý kolík a je hned vedle tlakového uvolňovacího ventilu. Pokud je plovákový ventil nahoře, znamená to, že je váš Instant Pot pod tlakem. Když je dole, hrnec není pod tlakem a je bezpečné otevřít víko.

Chyba č. 2: Nepoužíváme dostatek tekutin

Váš Instant Pot potřebuje tekutinu, aby fungoval. Pokud toho není dost, váš hrnec nebude schopen vytvořit dostatek páry pro vytvoření tlaku. Asi 1 šálek je minimální množství tekutiny, takže pokud vaříte recept, který pohlcuje vodu, jako je rýže nebo fazole, budete potřebovat ještě více. Ujistěte se, že dodržujete svůj recept, abyste věděli, kolik kapaliny se má použít - také, pokud máte nehody s těsněním Instant Pot, možná budete muset přidat další tekutinu, než se pokusíte znovu vaření, protože některé počáteční tekutiny se mohly odpařit.

Chyba č. 3: Přeplnění vašeho okamžitého banku

Váš okamžitý hrnec by měl mít na vnitřní nádobě čáru, která ukazuje maximální množství jídla, které v něm můžete vařit najednou (a je to tam z dobrého důvodu!). Přeplnění Instant Potu může ovlivnit tlak, který se uvnitř hromadí, takže byste mohli skončit s chmurným jídlem nebo tělem, které se nevaří správně. Také příliš plný Instant Pot může vést k ucpání knoflíku pro uvolnění tlaku, protože jídlo a tekutina se mohou uvnitř vysát. Chcete-li zůstat na bezpečné straně, nenaplňujte svůj hrnec přes tuto dvě třetiny řádku na nerezovém hrnci z nerezové oceli (29, 95 $, Amazon) a zůstaňte pod polovinou plných potravin, které se během vaření rozšiřují, jako jsou fazole a čočka.

Chyba č. 4: Použití metody nesprávného uvolnění tlaku

Recept Instant Pot, který používáte, by měl specifikovat rychlé uvolnění tlaku nebo přirozené uvolnění, takže se na to držte! Víme, jak rychlé je rychlé uvolnění tlaku, zejména pokud jste netrpěliví na večeři na stole, ale nechcete ji používat neustále. Rychlé uvolnění je skvělé pro okamžité zastavení procesu vaření na jemných potravinách, jako jsou ryby nebo dušená zelenina. Pokud však používáte rychlé uvolnění pro recepturu se spoustou tekutiny, jako je polévka, může tlak ve vašem Instant Pot způsobit zpěnění části kapaliny, která může přetékat tlakovým uvolňovacím ventilem spolu s obvyklou párou. Vždy postupujte podle pokynů k receptům, které uvolnění se má použít.

Získejte recept

Chyba č. 5: Zapomínání na napájecí kabel

Napojení napájecího kabelu Instant Potu se může jevit jako hloupá chyba, ale pokud dojde k lehkému klepání, váš Instant Pot se nezapne. Pokud jste někdy vyhodili všechny své ingredience pouze proto, aby obrazovka zůstala tmavá, zkuste rychle napájet napájecí kabel (nebo jej úplně odpojte a znovu zapojte), kde je připojen k tlakovému vařiči. Někdy se tento otravný kabel může uvolnit, zejména pokud jste přesunuli svůj hrnec, a přestože to může vypadat, že je kabel zapojen, stačí rychle upravit, aby se dostal zpět na správné místo, a získat okamžitý přístup Pot recepty vaření.

Chyba č. 6: Pomocí tlačítka časovače nastavte dobu vaření

Spíše než nastavení doby vaření je tlačítko „časovač“ na vašem Instant Potu ve skutečnosti pro oddálení vaření. Pokud jej stisknete, odložíte okamžitý hrnec z vaření a nespustíte recept. Místo toho se ujistěte, že používáte tlačítko „ruční“ (nebo jakékoli jiné tlačítko vaření, jako „drůbež“ nebo „polévka“), a poté pomocí tlačítek plus a mínus upravte dobu vaření. Tlačítko časovače bude svítit zeleně, pokud je zapnuté, a pokud je stisknete omylem, můžete jej zrušit pomocí tlačítek „udržovat v teple“ nebo „zrušit“.

Chyba č. 7: Nečtení manuálu

Obzvláště pokud jste novým v používání rychlého hrnce nebo elektrického tlakového hrnce, přečtěte si pokyny výrobce, abyste se naučili, jak jej používat. Každý tlakový vařič funguje trochu jinak, takže i když jste profesionálem v používání staršího modelu, najdete užitečné tipy v manuálu, když upgradujete na nový, včetně těch, které se týkají vaření různých receptů, jako je maso, fazole, a dokonce i dezerty. Pokyny obvykle obsahují průvodce řešením problémů, takže pokud narazíte na jiný problém, může být řešení tam.

Získejte recept

Mějte na paměti tyto běžné chyby při vaření, až příště dosáhnete svého okamžitého hrnce, a nebudete se zakopnout, když se pokusíte zdokonalit svůj recept na padající žebra tlakového hrnce. A pamatujte, že i těm nejzkušenějším uživatelům Instant Pot se mohou stát jednoduché chyby. Trik spočívá v tom, co se pokazilo, takže to můžete příště vyřešit.